Antipasti

Croccantino di Verdure Stagionali 12€
Con mozzarella, fonduta di parmigiano, maionese di pomodoro giallo e porro croccante

Tartare di Manzo 15€
Con ricottina fritta, tuorlo marinato, pere agrodolci, senape al miele e nocciole

Polpetta di baccala 13€
con olive, capperi e pomodori secchi su crema di patate

Salsiccetta di tonno 13€
su zuppetta di scarola, fagioli e con sfoglia di polenta al rosmarino

Spiedino di Gamberi 15€
vellutata di zucca speziata, zucca grigliata all’aceto balsamico e fiori di zucca croccanti

Mozzarella 12€

Primi

Mezzanello 13€
Mezzanelli di Gragnano spezzati con pomodoro San Marzano, lardo stagionato, peperoncino, aglio, prezzemolo e pecorino romano dop


Genovese Sbagliata 14€
Candele fritte ripiene di provola affumicata al ragù di genovese classica


Gnoccone di zucca 14€
ripieni di mozzarella e alici con salsa alle noci di Sorrento e stravecchio di bufala


Tagliolino 15€
con porcini, salsiccia rossa di Castelpoto e tartufo nero


Risotto 20€
mantecato al pesto di limoni, aragostina, polvere di foglia di limone ed estrazione di crostacei

Secondi

Baccalà in crosta croccante 16€
carote al cumino, misticanza napoletana e salsa all’aglio dolce


Calamaro ripieno 16€
broccoli, provola affumicata, guanciale e peperoncino su crema di topinambur


Filetto di Maialino nero Casertano 18€
millefoglie di patate, indivia brasata e salsa al pepe


Suprema di Faraona tartufata 18€
zucca, blu di capra, chiodini e rosmarino

Il Fritto di Mare 20€
Totani, Alici e Gamberetti con salsa tartara e limone


Zuppa di Pesce 22€
Il meglio del pescato del giorno, crostacei e frutti di mare in guazzetto con pomodorini servito con crostini all’aglio

Dalla Griglia

Fiorentina (min. 800gr) 7,00€ l’etto

Entrecôte di Manzo 7,00€ l’etto

Filetto di Manzo 8,00€ l’etto

Selezione di salumi

Tagliere di salumi tipici con crostini sottaceti e sott’oli

Piccolo 16€

Grande 22€

Selezione di formaggi
Tagliere di formaggi tipici con miele e confettura Piccolo 14€ Grande 20€
Formaggella di bufala Pecorino dei Monti Lattari in foglia di fieno Caciocavallo di vacca razza Jersey Provolone in foglia di noce Blu di capra dei Monti Lattari Vecchio Vecchio Cacio marzolino Mozzarella al latte di bufala 12€ (3pz)
Le nostre selezioni sono servite con guarnizioni, miele e confetture artigianali.
Dessert

Dessert Elogio sorrentino 7€
Mousse al limone, crumble all’ olio extravergine, noci caramellate e gelato al limoncello

Il nostro tiramisù 7 €
Biscotto savoiardo, crema al mascarpone, cynar e caffè espresso

Dolce Autunno 7€
Tortino alla zucca, namelaka al cioccolato bianco, salsa al caramello e arachidi salate

Sottobosco 8€
Cremoso al lampone, briciole al cioccolato fondente, meringa al tartufo e gelato ai frutti di bosco

Dopopasto

Liquori 2 €
Finocchietto
Fragolino
Limoncello
Meloncello
Nocillo
Liquore alla liquirizia

Amari 3 €
Amaro del capo
Amaro Lucano
Amaro Sibona
Averna
Borsci San Marzano
Fernet Branca
Jagermeister
Moly
Montenegro
Petrus
Ramazzotti
Unicum
Jefferson 1871 4€

Vini da dessert 5€
Barolo Chinato Sibona
Cerry Merry (Ten.Cav.Pepe)
Merlino «1602 » (Ten.Cav.Pepe)
Passito di Fiano (Ten.Cav.Pepe)
Passito Pantelleria

Distillati
Vodka vinosa “Odev” 5€
Armagnac 9€
Cognac Courvasier Xo 12€

Selezione Grappe :
Bianche 5 €

Grappa di Chardonnay (Pojer&Sandri)
Grappa di Zero Infinito (Pojer&Sandri)
Grappa di Moscato (Sibona)
Grappa di Arneis (Sibona)
Acquavite di Pere (Pojer&Sandri) 7€
Acquavite di Ciliegie (Pojer&Sandri) 7€

Barricate 6 €

Grappa di Fiorduva (Marisa Cuomo)
Grappa di Barolo (Sibona)
Grappa Riserva botti da Madeira (Sibona)
Grappa Riserva botti da Porto (Sibona)
Grappa Riserva botti da Rum (Sibona)
Grappa Riserva botti da Sauternes (Sibona)
Grappa Riserva botti da Sherry (Sibona)
Grappa Riserva botti da Tennesse Whiskey (Sibona)
Grappa di Barbera Riserva Millesimata (Sibona) 9€
Grappa di Barbaresco Riserva Millesimata (Sibona) 9€

Whisky 7€
Glenfiddich
The Glenlivet
Cragganmore 12yo
Mc.Callan Amber
Talisker Storm

Rum 9€
Rum Zacapa 23
Rum Abuelo 12 “Gran Riserva”
Rum Bally Piramide 7